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煙臺論壇-煙臺社區»首頁 5. 生活服務︱逛街購物 『美食天地』 風味小館大味道:煙臺老味03
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風味小館大味道:煙臺老味03

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在煙臺芝罘區的向陽街周邊,散布風味小館眾多,這里,可算當地老味道的最集中區域,雖時過境遷,仍是很多老煙臺或外地煙臺人返家必尋味之所。

迎祥菜館,一溜門頭小館中的一員,以時令海鮮、燙面包子的家常好味而獲口碑良多。

小到需側身通過的小館毫無環境可言,卻在午飯時分顧客盈門,每桌必點的燙面包子著實讓人期待。

好飯不怕晚,于等待中,肥美的海膽、大盆的海蜇湯奉獻這個時節海的饋贈,舀一勺黃燦燦的海膽入口,鮮香與滿足便是最好的描述。

只是那海蜇湯中頭身皆有,雖清新滑爽,卻那過韌的頭部質感讓人有些意外,失分之項。

吃過頭菜、韭菜、蒜苗、小白菜、辣椒、芹菜炒小蛸(海兔),絲瓜炒還是頭一遭,擅烹蔬菜+小海鮮的煙臺人將夏季清熱的絲瓜與小鮮完美融合,雖不可避免的湯水較多,卻異常的鮮嫩可口,堪稱佳作。

千呼萬喚始出來的燙面包子,肥嘟嘟的惹人垂涎。海濱常見的堿蓬菜,味道鮮美、營養豐富,是當地人包包子的最愛之一,以燙面包制,皮薄餡足,口味尤佳;可惜那茭瓜包子,雖口感適宜,卻調味略過、油水略重,有負期待。

店不在小,有味則靈。老城之味,可嘗之選。









沙發
發表于 2020-9-10 13:33 | 只看該作者
這照片看著,太誘人了
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板凳
發表于 2020-9-11 12:02 | 只看該作者
漂亮
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地板
發表于 2020-9-14 20:17 | 只看該作者
哎呀我去,都是我愛吃的。海菜燙面包,絲瓜爆海兔,海蜇湯,
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5
發表于 2020-9-27 22:12 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
漂亮
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