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他說,西牟涼地的香椿,才長這么大…

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“洋洋洋”在朋友圈曬西牟香椿,暗紅色的嫩芽,透過屏幕,都能聞出它獨有的香氣。

他說,西牟涼地的香椿芽還很小,也就幾厘米,就視頻里這么大,外面喊著西牟香椿的,多半忽悠人的。這是今天摘了點玩玩,還不到下來的時候,差不多一周之內吧!


他這一發視頻,竟把我的饞蟲勾上來了。這樣一來,我那跟著香椿一起勾上來的種種念想,一時擋不住也放不下,除非現在眼跟前就有棵香椿樹,不要太高,不要太粗,嫩芽泛著光,亮錚錚的,恰好一抬胳膊,我咔嚓一下,就掰下一嫩葉,不等擎到鼻子尖,香氣就迎面撲來。唯有這樣,才能把五臟六腑熨帖下來吧!

我隔空喊,洋洋洋,你用這點芽做了什么?這家伙沒有正面回答,顧左而言他,說起他家門前的郁金香了。

但我記得每年春天他都會買西牟的香椿,因為他老媽喜歡吃腌的。他總是趕著香椿最嫩的時候,做這件事情。也不忘發個朋友圈告訴大家:喏,又給老娘準備好了。

于是,我想問幾個問題啊:
你小時候就愛吃香椿么?
你不覺得香椿苦中帶澀,澀中帶香?其實怪怪的么?
是不是因為離開了家鄉,你才愛吃香椿了?
是不是每年春天不吃香椿,就覺得春天白過了?
以前你家香椿種在哪里呀?
你知道椿字代表父親么?
你最愛吃香椿的哪種做法?

最后一句,不用問,香椿,原本是鄉愁。
沙發
發表于 2020-4-5 13:39 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
西牟涼地香椿很小


我村,我知道
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板凳
 樓主| 發表于 2020-4-5 13:40 煙臺論壇手機版 | 只看該作者

是不是都是半夜去摘呀?
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地板
發表于 2020-4-5 13:41 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
相見歡_ 發表于 2020-4-5 13:40
是不是都是半夜去摘呀?

對,掛露。

其實道邊很多,有的人做菜頭,路過就揪幾個
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5
發表于 2020-4-5 13:42 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
吃香椿,先用熱水灶一下。
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6
 樓主| 發表于 2020-4-5 13:45 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
村里的張m 發表于 2020-4-5 13:41
對,掛露。

其實道邊很多,有的人做菜頭,路過就揪幾個

為啥你們那里種香椿的這么多捏?
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7
 樓主| 發表于 2020-4-5 13:45 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
一曲相思苦 發表于 2020-4-5 13:42
吃香椿,先用熱水灶一下。

腌著也用么?
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8
發表于 2020-4-5 13:46 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
炸著吃
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9
發表于 2020-4-5 13:46 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
相見歡_ 發表于 2020-4-5 13:45
為啥你們那里種香椿的這么多捏?

不知道,不過我不怎么愛吃
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10
 樓主| 發表于 2020-4-5 13:46 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
村里的張m 發表于 2020-4-5 13:46
不知道,不過我不怎么愛吃

好多人吃不慣那個味道是不?
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11
 樓主| 發表于 2020-4-5 13:47 煙臺論壇手機版 | 只看該作者

香椿整根,用雞蛋裹著炸,我吃過一次,說是煙臺特色菜。
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12
發表于 2020-4-5 13:48 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
相見歡_ 發表于 2020-4-5 13:46
好多人吃不慣那個味道是不?

對。不過炸醬面時候,可以沖湯
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13
發表于 2020-4-5 13:49 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
相見歡_ 發表于 2020-4-5 13:47
香椿整根,用雞蛋裹著炸,我吃過一次,說是煙臺特色菜。

好吃
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14
發表于 2020-4-5 13:50 煙臺論壇手機版 | 只看該作者

都得熱水灶一下,吃著安全放心,對不
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15
 樓主| 發表于 2020-4-5 13:50 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
村里的張m 發表于 2020-4-5 13:48
對。不過炸醬面時候,可以沖湯

奧。一般剛下來得買幾十元一斤吧?
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16
 樓主| 發表于 2020-4-5 13:51 煙臺論壇手機版 | 只看該作者

儂會做不?前天我買的。

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17
發表于 2020-4-5 13:52 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
這么大最好,再大就不好吃了。關于西牟涼地香椿,我想起十年前我的一個段子,說我當時問夫人,涼地在哪,為什么出產這么多東西,蘋果,櫻桃,草莓,香椿什么都有…
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18
發表于 2020-4-5 13:52 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
相見歡_ 發表于 2020-4-5 13:51
儂會做不?前天我買的。

不會
我會炸肉
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 樓主| 發表于 2020-4-5 13:53 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
少伯范蠡 發表于 2020-4-5 13:52
這么大最好,再大就不好吃了。關于西牟涼地香椿,我想起十年前我的一個段子,說我當時問夫人,涼地在哪,為 ...

哈哈哈!!!假期搞笑段子手!
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20
 樓主| 發表于 2020-4-5 13:53 煙臺論壇手機版 | 只看該作者

炸里脊???
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